水槽，作为厨房必要产品，对于选购方面的知识，很多人可能还停留在单、双槽，台上、中、下盆上，而更细一些的知识，几乎很少去了解，这也就导致了迷迷糊糊买回家的水槽，在使用中才发现诸多问题。下面，就水槽选购技巧，总结了5个注意要点，再选水槽，保你明明白白。
　　1、不选深度小于18厘米的水槽
　　建议水槽深度，以20-25cm为宜。太浅的容易溅出来水，太深的则需要腰弯的更大角度，洗碗的时候会腰累，不舒服。
　　2、不选小双槽
　　小双槽，就是我们常见的双槽，本应是一个大单槽，但为了迎合顾客分类分区的喜好，硬生生一分为二，成为两个空间都拥挤的单槽。
　　不是说这种水槽不好，而是因为一般家里的炒锅，直径为35cm左右，水槽可以小，但再小也应该保证能放下锅的宽度。否则，就失去了实用性。
　　相比于双槽，还是大单槽用着宽敞。加上沥水盆配件，相当于增加了半开放式隔间，单槽的宽敞与双槽的功能分类两不误，完全可以按照使用场景任意切换，拿取自如。
　　或者选择阶梯式水槽，和大单槽一样轻松洗锅，又兼具双槽的省水，阶梯就是沥水架，比单槽+配件使用方便，也显得空间敞亮。
　　3、不选镜面不锈钢
　　镜面不锈钢水槽，刚装上，崭新瓦亮，很美观。可用一段时间，上面就会出现划痕，这时候再看，跟新买回来的心情完全不一样，甚至会嫌弃、厌恶。
　　相比，还是拉丝不锈钢，表面磨砂拉丝的工艺，更耐磨。粘上油污，轻轻擦拭就掉了。

　　4、不选201不锈钢水槽
　　细心一点的人会发现，大部分水槽上面有标注材质。
　　一般大家也会选择304不锈钢水槽，那SUS和DUS又有什么区别呢？其实，SUS和DUS是两种不同的材质，SUS304，是标准的不锈钢，耐腐蚀性好。
　　而DUS304，是含有铬、锰、硫、磷等元素的合金材料，不但抗腐蚀能力不行，还容易生锈，使用中还会有锰元素析出，对人体有害。另外，还有标注201的，也不是纯的不锈钢，非品牌的，千万别相信什么标注。
　　5、不选厚度小于1毫米的
　　水槽的厚度的测量，是槽体厚度，一般在下水口测量。而并非是水槽外沿厚度，因为部分水槽外沿边框会加厚至3mm。槽体厚度的选择，理论上讲，越厚的水槽品质越好，也越耐用。
　　可实际，工艺不同，槽体厚度区别很大，分手工焊接和一体冲压成型两种：
　　手工焊接的，一般都会大于1毫米，成本较高，能做成漂亮的小R角，空间利用率更大，可做不好，会漏水，不过遇到的概率很低。
　　一体冲压成型的，成本低，槽内成大圆角状，无法做到漂亮的小R角，也就意味着空间利用率不高。再者，因为工艺为冲压的，会破坏不锈钢原始性，小于1毫米的较多。
　　所以，就厚度上来讲，手工焊接的，比一体冲压成型的要耐用，空间利用率也高。